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民族菌 中国梦

民族菌 中国梦
民族菌 中国梦

2018年,益生菌像一颗璀璨的新星。

差异化的品类特性,为益生菌从板结化的保健食品、环保、畜牧领域撕开一个增量的口子,每年以15%以上的速度增长。

摘自《2018年益生菌行业发展现状分析年度报告》里的一句话,“2018年,益生菌风光了一整年,2019益生菌,强者更强。”就可见一斑。

“在风口上,猪也能飞起来”,这是雷军的名言。但是,当大潮退去,如果不想发现自己在裸泳,那就得有真本事了。

今天,记者带领大家,走进位于苏州吴江的微康生物,或许能从中找到很多启发。

微康生物“民族菌,中国梦”

在微康生物吴江工厂的正门,矗立着“民族菌,中国梦”六个字广告牌,特别吸睛。

给人的第一印象,微康生物应该是一家拥有情怀和比较高调的企业。在接下来与微康生物人员的沟通交流中,这种印象在改变,对微康生物的文化理解也在加深。

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与微康生物方曙光总经理、夏九学副总经理、市场部吴婷经理等人员的接触的过程中,他们的谈吐、服务、技术交流,给人留下专业、务实、低调、质朴的企业文化。

“江苏微康生物是一家技术驱动型公司。民族菌,中国梦,是方曙光博士的一种情怀,也正是这样的情怀,吸引了一批专业的人才,汇聚在微康生物,促成了企业的高速发展。”微康益生菌研究院首任院长赵斌这样评价微康生物公司。

赵斌院长通过以下一串数字(首个益生菌研究院;三个角度;四个阶段战略;),来帮助我们更全面了解微康生物。
微康生物 微康益生菌 wecare 食品展会大全赵斌院长 益生菌研究院
微康益生菌研究院首任院长赵斌

首个 益生菌研究院

去年7月26日,国内首个高标准、专业的企业益生菌研究院——微康益生菌研究院在武汉成立。

赵斌院长告诉记者,国内益生菌行业真正起步是从21世纪初,虽然经历了十多年的发展,但是与欧美国家相比,依然相对落后,目前还处在追赶阶段。从国内益生菌膳食补充剂或益生菌发酵食品来看,高端品牌还是以选用进口菌株为主。在强邻环伺的竞争中,如何形成核心竞争力,如何脱颖而出,技术是排在第一位的。

他认为,一个成熟菌株的研发从菌株筛选到动物实验、人体临床试验,往往需要数年甚至更长的时间。更不用说需要投入大量的经费和人员。目前来看,国内的益生菌行业,在益生菌资源开发、功效研究、产业化生产以及专利持有方面,微康生物是最具备承担“民族菌,中国梦”情怀的公司。

微康生物2015年通过NSF-cGMP、FSSC/ISO/HACCP认证;2016年成立微康——江大“益生菌联合实验室”;2017年与荷兰Wageningen UR联合研究IBS项目、通过美国NOP有机认证、获得“苏州市瞪羚企业”荣誉;2018年获得江苏省企业博士后工作站、成立漯河微康生物科技有限公司、成立武汉微康益生菌研究院、签约院士工作站、吴江菌粉工厂第三次扩产、授权BL21专利菌株、获得“苏州市独角兽培育企业”。

微康益生菌研究院,正是基于微康生物具备技术和资本等软硬件的能力的背景下应运而生。

如何为民族益生菌企业参与国际竞争争取更大的空间与可能性,如果需要这样一个企业,去勾勒“民族菌,中国梦”这样的蓝图,微康生物责无旁贷。

三个角度

“补充益生菌基本无用”“益生菌就是细菌。”这样的谣言,我们已经习以为常,司空见惯。

对益生菌产业而言,这样的谣言,可能会令整个益生菌行业覆没,这绝不是危言耸听。比如“糖容易引起糖尿病”“保健食品无用”,这些理念潜移默化的影响了消费者,从而也间接的会在消费市场反应出来。

赵斌表示,出现这样的谣言,主要要从两个角度去考虑,一是消费者对益生菌知识欠缺;二是部分益生菌企业及从业人员,对益生菌夸大宣传,偷换概念。

消费者对益生菌专业知识匮乏和过度夸大带来的高期望值与实际效果之间的落差,这种不信任的土壤,就会滋生出各种谣言。

江苏微康生物,为了科学认识益生菌和规避谣言,主要从三个角度去着手。

一、益生菌需要诠释

1、益生菌是细菌,是一种正确的说法。更确切的说,益生菌是细菌中有益的菌种,而且细菌绝大多数对人体都是有益的。

2、细菌也存在极少的有害细菌。因为有害细菌给人带来的感受和创伤比较深刻,所以形成了细菌都是有害的印象。

3、益生菌不是药品,无法达到立竿见影的治疗效果。益生菌的功效主要是实现肠道菌群等微生物的平衡。因为宿主体内的微生物一旦失衡,宿主就会引起负面反应,从而引起各种疾病。

二、益生菌的效果因人而异

1、益生菌作用因人而异,不同个体具有不同的肠道菌群特点,因此一种益生菌是无法适合于所有人体。

2、益生菌被认为有益健康甚至能预防疾病,然而益生菌在肠粘膜的定植情况仍待研究。

三、加强规范与管理

1、微康生物是一家技术驱动型公司,因此在益生菌的理解、普及、研究与开发上,会更加专业且基于科学研究。会因人而异,研发与宿主更有针对性的益生菌,从而更快的实现人体、动物、环境微生物的平衡。

2、无论从益生菌产品的宣传、企业管理、渠道的规范,微康生物都会秉持科学的态度。

四个阶段战略

“民族菌,中国梦”是情怀,更多是一种目标。赵斌院长表示,微康生物的下一步发展,将按照四个阶段进行规划:

一阶段:3-5年,做好微康益生菌的产品研发及服务,进一步提升品质;

二阶段:加大投入,将益生菌与发酵饮料、食品等结合起来,拓展益生菌的应用场景,以达到食品的降解、风味提升等效果,实现益生菌的食品化普及。

三阶段:尝试及通过提取细胞中生物活性化合物,生产与益生菌相关的衍生物产品;

四阶段:加大对肠道微生物的研究,专注人的健康(抗癌、血糖、抑郁症等),以达到造福人类健康的目的。

2019年,正如前文中提及的,2019益生菌,强者更强。

感谢赵斌院长给予更多专业的分析与预判,也预祝微康生物在2019年强者更强。(文/陈一笔)